Son muchos los médicos que han advertido sobre los efectos negativos de tomar café y que en muchas ocasiones hayan dicho que provoca enfermedad cardíaca, úlcera o similares. Pero a continuación les vamos a contar algunas razones y propiedades del cafe que cambiarán su concepto sobre esta bebida.
Lo que debe saber
El café con moderación tiene un gran número de propiedades que promueven la salud que aún no han sido reconocidas. Un reciente estudio del American Journal of Clinical Nutrition confirma la conclusión de estudios anteriores acerca de que el café en realidad podría disminuir el riesgo de desarrollar diabetes del tipo 2. Eso sí, si se pone en su taza de café crema, azúcar, dañinos edulcorantes y saborizantes, entonces se estará perdiendo de los beneficios terapéuticos y estará dañando su salud. Hay la culpa no es del café sino de lo que le ponemos.
Se ha investigado bastante sobre el café. Cuando se consume correctamente, puede ser utilizado efectivamente como parte de su programa para mejorar su salud.
Aunque la cafeína de forma aislada puede ser sumamente tóxica la mezcla natural de antioxidantes polifenoles, bioflavonoides, vitaminas y minerales en los granos de café trabajan en conjunto para neutralizar los efectos dañinos de la cafeína .
Propiedades del cafe
Diabetes
Investigadores japoneses revelaron que el consumo de café ejerce un efecto proactivo en contra de la diabetes tipo 2, después fue confirmado por un estudio alemán realizado en el 2012 y publicado en el American Journal of Clinical Nutrition. Está ampliamente demostrado que el café duplica el consumo de glucosa, lo cual reduce los niveles de glucosa en sangre
Parkinson
El café podría disminuir radicalmente el riesgo de enfermedad del Parkinson. De hecho, el café es tan bueno para la prevención del Parkinson que ya muchas compañías farmacéuticas están haciendo medicamentos que imitan los efectos beneficiosos del café en el cerebro.
Alzheimer
Estudios publicados en el Journal of Alzheimer Disease (2009 y 2010) reportaron que el consumo moderado de café reduce el riesgo de demencia y enfermedad de Alzheimer. Se sugiere que el consumo sea de 3 a 5 tazas de café durante edad joven y adulta.
Próstata
En casi 50,000 hombres que tomaban seis tazas de café al día tuvieron un riesgo 60 por ciento menor de cáncer de próstata letal y aquellos que tomaban tres tazas al día tuvieron un riesgo 30 por ciento menor. Por supuesto estamos hablando de calidades de café muy buenas, orgánico.
Hígado
Estudios abalados por la comunidad científica japonesa han determinado que aquellas personas que toman café todos los días o casi todos los días, tenían la mitad de riesgo de carcinoma hepatocelular un tipo de cáncer de hígado, en comparación con las personas que no toman café. También sus múltiples beneficios contra la hepatitis
Pulmones
Un estudio realizado en estos años también reveló el efecto benéfico del café en la función pulmonar para los no fumadores
Derrame cerebral
Con una taza de café al día estudios reflejan un riesgo de un 25 por ciento menor de sufrir derrame cerebral en comparación con los que toman menos café; los que bebían 4 o más tazas de café al día redujeron su riesgo de derrame cerebral en un 20 por ciento.
Función intestinal
El café produce un aumento en la actividad metabólica y un número de bifidobacterias, que son bacterias benéficas que están en nuestros intestinos.
Estos son algunos de los grandiosos descubrimientos sobre las propiedades del cafe en estos últimos años, recomendamos café de origen orgánico y hacerlo no muy concentrado. Una taza diaria de un buen café te proveerá de sus increíbles beneficios.
